| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
01/12/2010 |
|
Data da última atualização: |
17/08/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
|
Autoria: |
AMORIM, F. M. de. |
|
Afiliação: |
FRANCISCO MACÊDO DE AMORIM. |
|
Título: |
Dormência e afinidade clone vs porta-enxerto na casta 'Cabernet Sauvignon' em clima tropical semi-árido - Vale do São Francisco, Nordeste do Brasil. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
2008. |
|
Páginas: |
92 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Viticulura e Enologia) - Universidade Técnica de Lisboa, Universidade do Porto, Lisboa. Orientado por Rogério Albino Neves de Castro; Coorientado por Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva, Amândio José Eleutério da Cruz, Giuliano Elias Pereira, Embrapa Semiárido. |
|
Conteúdo: |
Na região tropical semi-árida do Vale do São Francisco a vitivinicultura é uma actividade relativamente recente, existindo poucos estudos sobre uvas para vinho. Com a casta ‘Cabernet Sauvignon’, realizaram-se dois estudos diferentes: dosagens e modalidades de aplicação de ‘Dormex’ para quebra de dormência dos olhos, e afinidade clone/porta-enxerto, em 2007, na Vitivinícola Santa Maria, Pernambuco, Brasil. No ensaio com ‘Dormex’ comparou-se aplicações de 10, 5 e 2%, em pulverização e com rolo, com uma modalidade testemunha. Registaram-se diferenças significativas no rendimento, peso médio do cacho, número de cachos por cepa, percentagem de abrolhamento e índices de fertilidade potencial e prático. Na qualidade verificaram-se diferenças no álcool provável e acidez total. Na prova de vinhos destacou-se, na apreciação global, o tratamento de menor dosagem e custo de aplicação. Menores doses do produto, aplicado em rolo, implicaram uma redução de custo, com melhor qualidade e maior produção. No outro ensaio testaram-se cinco clones, enxertados em seis porta-enxertos. Registaram-se diferenças significativas no rendimento, peso médio do cacho, número de cachos, percentagem de abrolhamento e índices de fertilidade potencial e prático, somente na variável porta-enxerto. À vindima, verificou-se diferenças significativas na acidez total e pH, somente na variável clone, com respectivas diferenças prova organolépticas. |
|
Palavras-Chave: |
Cabernet Sauvignon; Vale do São Francisco; Videira. |
|
Thesagro: |
Clone; Dormência; Porta Enxerto; Uva; Variedade. |
|
Thesaurus Nal: |
Grapes; Rootstocks. |
|
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/23797/1/Dissertacao-Francisco-Final.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02481nam a2200253 a 4500
001 1868420
005 2023-08-17
008 2008 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aAMORIM, F. M. de
245 $aDormência e afinidade clone vs porta-enxerto na casta 'Cabernet Sauvignon' em clima tropical semi-árido - Vale do São Francisco, Nordeste do Brasil.$h[electronic resource]
260 $a2008.$c2008
300 $a92 f.
500 $aDissertação (Mestrado em Viticulura e Enologia) - Universidade Técnica de Lisboa, Universidade do Porto, Lisboa. Orientado por Rogério Albino Neves de Castro; Coorientado por Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva, Amândio José Eleutério da Cruz, Giuliano Elias Pereira, Embrapa Semiárido.
520 $aNa região tropical semi-árida do Vale do São Francisco a vitivinicultura é uma actividade relativamente recente, existindo poucos estudos sobre uvas para vinho. Com a casta ‘Cabernet Sauvignon’, realizaram-se dois estudos diferentes: dosagens e modalidades de aplicação de ‘Dormex’ para quebra de dormência dos olhos, e afinidade clone/porta-enxerto, em 2007, na Vitivinícola Santa Maria, Pernambuco, Brasil. No ensaio com ‘Dormex’ comparou-se aplicações de 10, 5 e 2%, em pulverização e com rolo, com uma modalidade testemunha. Registaram-se diferenças significativas no rendimento, peso médio do cacho, número de cachos por cepa, percentagem de abrolhamento e índices de fertilidade potencial e prático. Na qualidade verificaram-se diferenças no álcool provável e acidez total. Na prova de vinhos destacou-se, na apreciação global, o tratamento de menor dosagem e custo de aplicação. Menores doses do produto, aplicado em rolo, implicaram uma redução de custo, com melhor qualidade e maior produção. No outro ensaio testaram-se cinco clones, enxertados em seis porta-enxertos. Registaram-se diferenças significativas no rendimento, peso médio do cacho, número de cachos, percentagem de abrolhamento e índices de fertilidade potencial e prático, somente na variável porta-enxerto. À vindima, verificou-se diferenças significativas na acidez total e pH, somente na variável clone, com respectivas diferenças prova organolépticas.
650 $aGrapes
650 $aRootstocks
650 $aClone
650 $aDormência
650 $aPorta Enxerto
650 $aUva
650 $aVariedade
653 $aCabernet Sauvignon
653 $aVale do São Francisco
653 $aVideira
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | OLIVEIRA, J. M.; BOTOSSO, P. C.; GALVÃO, F.; ESEMANN-QUADROS, K.; OLMEDO, G. M.; ALBIERO JUNIOR, A.; ADENESKI FILHO, E.; OLIVEIRA, J. R. The Araucaria dendrochronological network: growth patterns and climatic signals of paraná-pine on the Southern Brazilian plateau. In: AMERICAN DENDROCHRONOLOGY CONFERENCE, 3., 2016, Mendoza. Meeting program and abstracts. [Mendoza]: IANIGLA; [S.l.]: Tree-Ring Society, 2016. p. 40. Ameridendro.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
